Logo
Logo

Kopi Arabica Gayo Specialty Roast Bean

Kopi Arabica Gayo Specialty Roast Bean

terjual 0 produk Dilihat 1 kali
HARGA

Rp165.000

JUMLAH
INFO PRODUK
Berat
1000 gr
Kondisi
Baru
Gender
Semua
Kategori
Kuliner
INFO TOKO

Original Coffee
KOTA BANDA ACEH, PROVINSI ACEH

INFO PENGIRIMAN
PT.Pos Indonesia JNE

Deskripsi Produk

Kopi Arabica Specialty adalah kopi gayo yang kualitasnya paling baik. Kopi Specialty adalah sebuah penilaian atau pengklasifikasian terhadap kopi yang memiliki aroma dan rasa yang istimewa. Jika kita menilai berdasarkan penilaian SCAA (Specialty Coffee Association of America) maka sebuah kopi specialty wajib memiliki nilai minimum 80 dan maksimum 100 serta tidak memiliki cacat primer untuk green bean/biji hijau-nya.

Kopi specialty merupakan istilah untuk kopi dengan grade tertinggi karena kopi diproses secara khusus dengan ketentuan khusus pula mulai dari proses awal kopi ditanam sampai disajikan dalam cangkir. Berikut syarat sebuah kopi bisa dikategorikan sebagai grade kopi specialty :

Petik merah. Kopi yang dipetik ketika dipanen wajib yang sudah berwarna merah saja, yang kemudian diproses menjadi green bean.
Memiliki total defect <4%. Jika dalam 1kg green bean kopi specialty, maka total defect atau biji yang rusak tidak boleh lebih dari 40gr.
Memiliki nilai cupping test >80.
Oleh sebab itu, harga biji kopi specialty biasanya cenderung lebih mahal dibandingkan dengan biji kopi kualitas lain.

Catatan Toko

IG : originalkopigayo

FB : Original Kopi Gayo

Official Website : www.originalcoffee.id

WA Business : 0822-6028-3545/0823-9930-2667

Notifications 24 New

Masuk ke Akun Anda

Atau masuk dengan
Belum punya akun? daftar   disini
Selesai dengan pesanan anda?
Proses Sekarang

Masuk ke Akun Anda

Atau masuk dengan
Belum punya akun? daftar   disini